중국집 우동

여러 중국집 우동을 먹을 때 느낀점이다.
면 종류가 비슷하다.
국물 맛이 비슷하다.
해물량이 조금 차이가 난다.
후추를 넣는다.
차별화 된 맛이 없어 보인다. 
차별화되고 개성있는 중국집 우동을 먹고 싶다.

왜 많은 중국집 우동의 맛이 비슷할까?

가격이 비슷하다.

요리사가 새로운 맛을 연구를 안하는 것 같다.

사람들이 새로운 맛을 선호하지 않는다.

베트남 쌀국수 맛도 비슷하다.