젓가락 문화 vs 포크 문화

팟빵, 떡국 열차에서 젓가락 전문가 얘기를 들었다.

기억나는 것을 기록 한다.

 

한국은 역사적으로 오랫동안 금속젓가락을 사용했다고 한다.

금속이어서 유물로 발견된다.

금속 젓가락의 장점은 세균 감염이 적다고 한다.

금속이어서 부패 가능성이 작기 때문인 것 같다.

 

일본은 젓가락에 대한 애정이 깊어 젓가락 박물관이 7개 있다고 한다.

젓가락을 사용하던 사람이 죽으면 젓가락을 불태우는 문화가 있다고 한다.

젓가락에 대한 애정이 상당히 많다.

 

한국을 방문한 일본인이 한국의 수저 세트를 사 가는 것을 보고 나는 처음에 의아했다.

이때 젓가락이 하찬은 것이라고 생각했기 때문이다.

팟빵 방송을 듣고 이해가 되었다.

 

젓가락 사용법을 일본은 학교에서 가르친다고 한다.

아직 한국은 구체적으로 안 가르친다고 한다.

 

젓가락 전문가는 

한국에서도 젓가락에 대해 자부심을 많이 느끼고 문화사업으로 키우기를 바라는 것 같았다.

 

2023-8-19

포크 문화

한국인의 식판 방송에서 보며 떠오른 생각이다. 이탈리아 사람들의 한국의 식판에 포크와 칼로 음식을 먹는 모습에서 생각이 떠올랐다.

서양인들은 음식을 먹을 때 포크와 칼을 사용한다. 그래서 삼겹살을 쌈에 싸 먹을 때 한입에 안먹는다. 끊어 먹는 사람이 많다. 한국인은 주로 한입에 먹는다. 젓가락 문화의 영향이다.

포크와 칼의 기능은 분리 되어 있다. 칼은 썰고 포크는 잡는 기능이다. 그래서 이런 문화가 사람의 생각법에도 영향을 준 것 같다. 개인주의 문화, 공격적인 문화, 동적인문화이다. 젓가락은 2개가 함께 있어야 이용할 수 있다.. 포크나 칼은 혼자서, 한개로 작동할 수 없다.